Ceviche de Camarones
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Disfruta de un delicioso ceviche de camarones, para 6 personas:
Ingredientes:
2 ½ (3 lb 5 oz) de camarones
2 cebollas, cortadas a la juliana
2 ajíes amarillos frescos, sin semillas ni venas, cortados en juliana delgada
1 rocoto, cortado en rodajas para la presentación
Jugo de 10 limones recién exprimidos
Perejil
Sal
Pimienta