Albóndigas con Arroz

Deliciosas albóndigas hechas en casa. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes:
250 gr. carne de ternera picada
250 gr. de carne de salchichas
1/4 kg. de arroz
100 gr. de arvejas
30 gr. de mantequilla
1 cebolla pequeña
1 huevo
1 pimiento morrón
perejil picado
aceite
sal, pimienta , romero, azafrán
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