Pato en salsa de hongos

Ingredientes:

Un pato tierno
Un cuarto de taza de hongos secos
Una taza de champiñones u hongos portobello picados gruesamente
Una taza de cebolla picada
Un cubito de caldo de carne
Una cucharada de kétchup
Cuatro cucharadas de mantequilla
Cuatro cucharadas de harina
Dos cucharadas de aceite
Agua en cantidad necesaria
Sal y pimienta al gusto

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Champiñones en salsa de ajo

Los champiñones siempre son una alternativa de plato que nos brinda grandes opciones para su preparación.

Ingredientes:

350 grs. de champiñones.
2 dientes de ajos.
½ cubo de caldo vegetal.
3 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de harina integral.
2 cucharadas de vino blanco.
25 ml de nata.
1 cucharada de perejil picado.
Pimienta y sal al gusto

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Salsa Pesto

Esta salsa es indispensable para preparar muchos platillos exquisitos.

Ingredientes:
4 ramitas de albahaca
2 dientes de ajo
1/2 vaso de aceite de oliva
25 gr. nueces
100 gr. de queso rallado
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