Pollo Tandoori
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Esta receta pertenece a la cocina india y se prepara al horno. A continuación la receta para 6 personas.
Ingredientes:
1/2 kg. de filete de pollo
1/2 taza de yogurt natural
2 cdas. de kion picado
1 cdita. de páprika
1/2 cdita. de comino
una pizca de clavo de olor
2 limones
4 dientes de ajo picado
sal y pimienta al gusto
Cau Cau de Pollo
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El Cau cau de pollo es una delicia y le ensañamos como prepararlo en esta receta para 8 personas.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 kg. de papas
1/4 taza de aceite
1/2 taza de caldo de pollo
1 cdita. de hierbabuena picada
1 cda. de jugo de limón
1 cebolla picada
4 ajos molidos
sal, pimienta y ají amarillo al gusto
Ají de Gallina
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Para 7 personas, este Ají de gallina es una delicia.
Ingredientes:
1 1/2 kg. de pehuga de pollo
2 cebollas licuadas
1/2 taza de ají amarillo molido
1 cda. de ajo
1 lechuga
caldo de pollo
7 panes franceses
poros
huevo
aceituna
arroz
Chaufa de Pollo
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Una deliciosa receta Peruana para disfrutarlo en familia:
Ingredientes:
750 gramos de arroz del día anterior
1 pechuga grande de pollo
4 cucharadas de margarina
2 cucharaditas de sal
1 atado de cebollitas chinas
1 cucharada de sillao
4 huevos