Batido de Rosas

Una receta de copas para este San Valentin para 2 personas:

Ingredientes:

. 50 gr pétalo(s) de rosas perfumados
. 300 ml o cc crema de leche
. 3 cucharada(s) agua de rosas
. 75 gr azúcar negra
. 4 cucharada(s) vino dulce
. 1 limón(es) su jugo
. 1 lamina(s) limón(es) rallado

Preparación:

Licuar el jugo y la ralladura de limón, junto con los pétalos, el agua de rosas, el vino dulce y el azucar negra. Dejar reposar durante toda la noche. Al día siguiente agregar la crema, revolviendo de manera envolvente. Servir helado, adornando las copas con un pétalo de rosa.

Fuente: sanvalentin.tv/gastronomia/batido-rosas.htm