Ingredientes:
(Rinde para rellenar un queque de 25 cm de diámetro)
- 250 gramos de azúcar
- 200 gramos de leche
- 4 cucharadas de mantequilla
- Agua
Preparación:
1.- Coloque el azúcar y el agua en una olla de fondo grueso. Llevar la olla al fuego hasta que el agua y el azúcar se haga un caramelo.
2.- Incorpore la leche.
3.- Mueva constantemente hasta que la consistencia sea espesa.
4.- Agregue la mantequilla. Mover.
Anote:
-El relleno de toffee debe quedar consistente para el queque.