Ingredientes:
(Rinde para rellenar un queque de 30 cm de diámetro)
- 8 Yemas
- 200 Gramos de azúcar en polvo
- ½ Taza de vino
- 3 tazas de crema de leche batida
Preparación:
1.- Colocar las yemas con el azúcar en una olla de fondo grueso.
2.- Mezcle.
3.- Agregar el licor.
4.- Llevar la olla a fuego lento hasta que espese la crema, dejar enfriar.
5.- Agregue la crema de la leche batida, mezcle en forma envolvente.
Anote:
- Utilice la crema para rellenar la torta de milhojas.
- Puede rellenar con esta crema el queque que desee.