Ingredientes:
-25 oz. o 750 ml de ron blanco.
-6 oz. o 180 ml de blue curacao.
-25 oz. o 750 ml de crema de cacao.
-20.46 oz. o 613 ml de rodajas de piña
-10 oz. o 300 ml de jugo de piña
-2 kg. de hielo en cubos
Garnish:
-1/2 piña.
Preparación:
1.- Picar las rodajas de piña y mezclarlas con su jugo y la crema de coco. Licuar y agregar el contenido de reciente
2.- Incorporar el ron y luego remover para combinar la solución.
3.-Verter el hielo a ¼ de la capacidad de la licuadora.
Licuar durante10 segundos con el fin de enfriar y que el hielote enfriar y que la premezcla tome consistencia. Rápidamente colar el hielo y vaciar en una jarra. Continuar la ejecución hasta terminar la mezcla.
Tip:
-El néctar de piña artificial puede ser reemplazado por jugo de piña natural. Se puede procesar el jugo con los siguientes Porcentajes: 100% de pulpa de fruta de piña, verter el 40% de agua y el 10 % de azúcar blanca granulada, licuada y colada