Ingredientes:
(Rinde 8 porciones)
-300 gramos de harina preparada
-2 cucharadas de azúcar
-300 gramos de margarina
-1/4 taza de agua fría.
Preparación:
1.- En la mesa de trabajo forme una corona con los ingredientes secos.
2.- Coloque la margarina en el centro y agregue el agua, de a pocos.
3.- Mezcle los ingredientes con los dedos, moviendo en forma circular.
4.- Cuando la masa esté homogénea, forme una bola y envuélvala en papel film. Debe reposar media hora.
5.- Estire la masa con ayuda de un rodillo.
6.- Levante la masa y colóquela sobre el molde desmoldable para pie.
7.- Moldee la masa en el molde.
8.- Pase el rodillo sobre el borde del molde para cortar los excedentes de la masa
9.- Con un tenedor hinque varias veces la base de masa de pie.
10.- Lleve a horno durante 25 minutos.
Anote:
-Al pinchar la masa con un tenedor se impide que la masa se encoja o se pinché.
-La base para pie puede utilizarla con todo tipo de relleno para tarta