Ingredientes:
-25 oz. o 750 ml de ron blanco
-45 oz. o 1.350 l de durazno en almíbar
-3 oz. o 90 ml de jarabe de goma
-2oz o 60 ml de zumo de limón
-2 kg de hielo picado
Garnish:
-25 cerezas rojas
Preparación:
1.- Verter los duraznos en almíbar a la licuadora y batir todo lo requerido.
2.- Colocar los duraznos en almíbar ya triturados en el recipiente de plástico. Luego verter el ron, el zumo de limón y el jarabe de goma. Uniformar bien la mezcla en una solución.
3.- Verter hielo a ½ de la capacidad de la licuadora, y colocar la premezcla hasta la mitad del vaso.
4.- Batir durante 20 segundos. Con el fin de que el hielo se destruya por completo y obtener la textura casi un punto frozen, continuar la operación hasta terminar la solución.