Ingredientes:
-25 oz. o 750 ml de crema de cacao marrón
-25 oz. o 750 ml de leche evaporada
-25 oz. o 750 ml de brandy
-1kg de hielo en cubos(o picados)
Barniz:
-12 fresas
-canela en polvo
Preparación:
1.- Para la premezcla verter en el recipiente la leche, la crema de cacao y el brandy
2.- Verter el hielo a ¼ de la capacidad de la licuadora y colocar la premezcla hasta la mitad del vaso. Batir durante 10 segundos. Con el fin de enfriar y que tome consistencia la mezcla, rápidamente colocar hielo y vaciar en un jarra. Continuar la operación hasta terminar la solución.
Tip:
Ya que se está utilizando productos lá-cteos, se recomienda enfriar la cristalería ya sea con conservadoras o hielo