Ingredientes:
(Rinde 12 porciones)
-1 receta de crema volteada (ver receta anterior)
-8 tajadas de pan de molde sin corteza
-2 manzanas Israel o criollas
-Mantequilla para untar las rajas de pan de molde
Caramelo:
-1/2 taza de azúcar granulada.
Preparación:
1.- Caramelo: coloque media taza de azúcar blanca en un molde de 25 cm. Lleve a fuego lento hasta que se transforme en caramelo. resérvelo
2.- Prepare la leche para la crema volteada (Ver receta anterior)
3.- Cuele la preparación para evitar algunas impurezas.
4.- Vierta la cuarta parte de la preparación sobre el molde acaramelado.
5.- Parta las tajadas de pan y úntelas con mantequilla.
6.- Humedézcalas con la misma preparación para la crema volteada.
7.-Acomode las rodajas de pan sobre la leche.
8.- Corte rodajas de manzana y acomódelas sobre el pan.
9.- vierta la preparación de leche encima. Si desea continué colocando tajadas de pan untadas con mantequilla, rodajas de manzana, hasta terminar con la preparación de leche.
10.- lleve el molde al horno a baño Maria, por 30 a 45 minutos. Desmolde y decore con manzanas.
Anote:
Puede colocar solamente una capa de pan y manzanas