Ingredientes:
(Rinde 1 ½ porciones)
Casera:
(Rinde para cubrir un queque de 20cm de diámetro)
-1Litro de crema de leche.
- 1taza de azúcar impalpable.
Comercial:
(Rinde para bañar 3 tortas de 15, 18, 20cm de diámetro)
-1 Caja de crema chantilly comercial.
-280 gramos de azúcar impalpable (opcional).
-280 gramos de leche evaporada (opcional)
Preparación:
1.- Casera: batir la crema de leche hasta que se marquen las espátulas de la batidora.
2.- Agregue el azúcar impalpable. Batir hasta que se integre bien el azúcar y la crema de leche.
3.- Comercial: vierta la crema chantilly comercial en un recipiente.
4.- Bátala, a la máxima velocidad de la licuadora, hasta que se formen picos en la crema.
5.- Si desea agregue azúcar y leche a la crema chantilly comercial.
Anote:
-La crema chantilly comercial viene con azúcar incorporada.
-Puede utilizar crema chantilly casera o comercial en cualquiera de sus preparaciones