Ingredientes:(Rinde 16 porciones)
-220 Gramos de azucar en polvo
-1/2 litro de crema de leche
-1 litro de yogurt
-180 mililitros de licor dulce
-80 gramos de colapez
-1/2 taza de agua para hidratar la colapez
Preparacion:
1:Hidrate la colapez con el agua. Resérvela y calente antes de usar.
2:Mezcle el azúcar en polvo con la crema de leche.
3:Batir para incorporar los ingredientes.
4:Agrege el yogurt.
5:Incorpore el licor. Mezclar.
6:Añada la colapez hiodratada. Mezcle bien.
7:Vierta la gelatina en un molde de 25 cm de diámetro, previamente aceitado o humedecido.
8:Desmolde y decore con manzanaz en rodajas liofilizadas(desecadas al frio y al vacio).
Tiempo: 4 horas
Dificultad: Facíl
Costo: Medio
Anote:
Puede utilizar cualquier sabor de yogurt.
En lo posible no utilizar yogurt bebible