Cóctel preparado en base al pisco y jugo de limón con diversos agregados. Forma parte de la Gastronomia Peruana.
Ingredientes
• 8 Onzas de pisco Puro Acholado
• 4 Cucharadas de Jarabe
• 4 Limónes
• 2 claras de huevo
• 12 cubos de hielo
• Gotas de Amargo de Angostura
Preparación:
1• Licuar el pisco con el Jarabe, luego agregar el jugo de limón.
2• Agregar el hielo picado y al final las claras de huevo.
3• Licuar hasta que la clara esté espumosa.
4• Servir en vasos pequeños y agregar unas gotas de Amargo de Angostura.
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: Facil
Costo: bajo