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Ultimas recetas

Vitello Tonnato Vitello Tonnato

Ingredientes: Salsa: 300 gramos de atún en aceite 5 filetes de anchoas 2 huevos... 

Carpaccio con rúcala Carpaccio con rúcala

Ingredientes: 400 gramos de lomo de ternera 2 cucharadas de vinagre balsámico ... 

Pavita con champiñones y papas al horno Pavita con champiñones y papas al horno

Ingredientes: 600 gramos de filete de pavita 1 cucharadita de ajos picados ½... 

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Recetas de Pescados

Aguadito de pescado Aguadito de pescado

Ingredientes: 6 trozos grandes de pescado 250 g de arroz 250 g de frejoles verdes ... 

Tiradito con crema de aji y toronja Tiradito con crema de aji y toronja

Ingredientes: 800 gramos de pescado fresco ¼ de taza de aji amarillo molido ... 

Papas doradas con hamburguesas de sardinas Papas doradas con hamburguesas de sardinas

Ingredientes: 1 lata de sardinas 1 cucharada pan molido 1 papa amarilla pequeña ... 

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Recetas de Arroces

Arroz con pato a la chiclayana Arroz con pato a la chiclayana

Ingredientes : 1 pato de 2 k, pelado y limpio, trozado en presas ½ taza de zapallo picado 1 ½ taza de zapallo loche rallado 1 kilo de arvejas verdes 1 kilo de arroz Pimienta aceite Ajos, pelados y picados 1 atado de... [Ver más]

Arroz al Café Arroz al Café

Ingredientes: 25 grs. de Arroz 2 l. de Leche descremada 1/2 taza de Café Edulcorante a gusto Preparación Poner la leche en una cacerola al fuego junto al edulcorante y cocinar unos minutos. Lavar el arroz bajo el chorro de agua... [Ver más]

Anana relleno de arroz Anana relleno de arroz

Ingredientes: 10 gramos de arroz 3 tazas de leche 150 gramos de azócar Unas gotas de esencia de vainilla 1 piña (ananá) 3/4 taza de crema de leche, batida Cerezas para decorar Preparación Poner el arroz en una olla, añadir... [Ver más]

Arroz de albondigas Arroz de albondigas

Ingredientes: Ingredientes para 4 porciones: 300 gr. de arroz 1 cebolla 20 gr. de manteca 1 cda de aceite de oliva 100 gr. de queso rallado 100 gr. de mozzarella cortada en cubitos Harina can/nec 1 ó 2 huevos Sal y pimienta a gusto Aceite... [Ver más]

Arroz con huevos escalfados Arroz con huevos escalfados

Ingredientes: 1 tomate 1 zanahoria ½ cebolla ½ pimiento morrón 300 gr. de arroz Caldo de verduras 4 huevos sal y aceite de oliva Un chorro de vinagre Perejil picado Agua Preparación Pica el tomate, la cebolla, el pimiento morrón... [Ver más]

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